Pizza Hawaïenne
Cuisine : ItalienDifficulté : Facile2
personnes14
minutes15
minutesCette recette de pizza Hawaïenne maison est non seulement facile à réaliser, mais elle est aussi délicieusement unique avec son jambon ou sa dinde, des morceaux d'ananas frais et des billes de mozzarella fondantes. La particularité de cette recette est l'utilisation d'une pâte à pizza noire, ma touche personnelle pour évoquer le sable noir des plages d'Hawaï. Non seulement cette pâte apporte une saveur distinctive, mais elle donne également à la pizza une apparence attrayante et originale qui la rend exceptionnelle.
Ingrédients
- Pour la pâte :
250 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
150 ml d'eau froide
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de crème de sésame noir (optionnel)
- Pour la garniture :
2 à 3 cuillères à soupe de préparation de tomate pour pizza
Tomates fraîches
1 oignon rouge
1 poivron rouge
Billes de mozzarella
Chiffonnade de jambon ou blanc de poulet
Coriandre
1/4 d'ananas
Préparation
- Préparation de la Pâte :
Dans un robot, mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez progressivement l'eau.
Ajoutez l'huile d'olive et, si désiré, la crème de sésame noir. Pétrissez la pâte pendant 10 minutes.
Couvrez la pâte d'un film alimentaire et laissez-la lever pendant une heure à température ambiante jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Après le repos, pétrissez brièvement la pâte, puis étalez-la sur une surface farinée. Laissez reposer de nouveau 10 à 15 minutes avant de garnir. - Garniture :
Coupez l'ananas, les tomates, l'oignon rouge et le poivron en morceaux ou lamelles.
Étalez une fine couche de préparation de tomate sur la pâte.
Répartissez le jambon ou le blanc de poulet, les tomates, le poivron rouge, l'ananas, l'oignon rouge et les billes de mozzarella.
Ajoutez des graines de sésame sur la croûte si vous le souhaitez. - Cuisson :
Enfournez la pizza à 220°C pendant 15 minutes. - Cette recette vous permet de réaliser une pizza Hawaïenne riche en saveurs, parfaite pour un repas convivial et gourmand.
